Les aliments toxiques et dangereux chez le chat

Le chocolat, l’aliment toxique le plus connu

Pourquoi c’est dangereux ?

Le chocolat est toxique chez nos félins à cause de la présence de théobromine dans le cacao, qui stimule le cœur et le système nerveux central. Elle est dangereuse pour les chats car ils ne peuvent pas métaboliser cette molécule aussi efficacement que nous, qui possédons des enzymes aidant à décomposer la théobromine dans le foie. Les chats en possèdent beaucoup moins : l’élimination de cette molécule est très lente.

• Pour en savoir plus : Chat et chocolat

Quelle est la dose toxique ?

Cela dépend du type de chocolat. Plus le chocolat est noir, plus il est dangereux car concentré en théobromine. Pour donner un ordre d’idée, le chocolat noir contient entre 4,5 mg et 16 mg/g, et le chocolat au lait environ 2,5 mg/g. Le chocolat blanc n’en contient pas (ou très peu).

Il est généralement admis que la dose léthale chez le chat se situe à partir de 80 mg/kg environ. Des symptômes liés à l’ingestion de chocolat peuvent néanmoins apparaître avec des doses beaucoup plus petites, donc prudence !

Quelles sont les conséquences ?                            

Si un chat mange du chocolat, des symptômes peuvent apparaître sous 2h à 24h, et peuvent durer plusieurs jours. Les symptômes peuvent se matérialiser par des vomissements, une soif accrue, de la diarrhée, un rythme cardiaque et une respiration plus rapides.

Les oignons et échalotes

Pourquoi les oignons et l’échalote sont dangereux chez le chat ?

L’oignon et l’échalote appartiennent à la famille des Alliacées et contiennent des composés soufrés, notamment des thiosulfates, qui sont toxiques pour les chats. Contrairement aux humains, les chats ne possèdent pas les enzymes nécessaires pour métaboliser ces substances, ce qui peut entraîner une destruction des globules rouges et provoquer une anémie hémolytique.

Quelle est la dose toxique chez le chat ?

La toxicité dépend de la quantité ingérée et de la fréquence d’exposition. On considère généralement qu’environ 5 g d’oignon ou d’échalote par kg de poids corporel du chat peuvent être toxiques.

Besoin d’une preuve scientifique ? Une étude¹ menée par Fighera et al. (2002) a démontré la toxicité de l’oignon chez les chats. Cinq jeunes chats ayant ingéré 10 g/kg d’oignon séché ont développé une anémie sévère, des troubles respiratoires et cardiaques, et l’un d’eux est décédé en moins de 24 heures. L’analyse du sang a révélé des corps de Heinz et une méthémoglobinémie, et l’autopsie a montré des dommages au foie et à la rate.

Et l’ail ? On associe souvent l’ail et l’oignon concernant la toxicité chez le chat. Pourtant, il semble que l’ail soit bien moins concentré en thiosulfates : de ce fait, cela nécessiterait que le chat en ingère une très grande quantité pour que cela devienne réellement toxique pour lui. Dans le doute, évitez tout de même de lui en donner.

Quels sont les symptômes et les conséquences ?

L’intoxication du chat à l’oignon ou à l’échalotte peut se manifester parfois 3 jours suivant l’ingestion, avec des signes comme des vomissements ou diarrhées. En cas d’intoxication plus grave, le chat peut faire une anémie hémolytique (destruction des globules rouges).

Le raisin : vraiment dangereux ?

Pourquoi le raisin est dangereux chez le chat ?

Encore aujourd’hui, les scientifiques ne savent pas exactement d’où provient la toxicité du raisin chez le chat. Sa consommation pourrait provoquer chez eux une insuffisance rénale aiguë : même une petite quantité peut être dangereuse. Nous avons placé cet aliment en dernier de la liste car il ne semble pas établi scientifiquement que le raisin soit réellement dangereux.

Quelle est la dose toxique chez le chat ?

Il ne semble pas exister de dose toxique minimale clairement établie pour les chats. Certaines sources évoquent une dose toxique d’environ 3 g de raisin sec par kg, et 19 g de raisin cru par kg. Par précaution, il est recommandé d’éviter totalement son ingestion

Quels sont les symptômes et les conséquences ?

Les symptômes les plus courants seraient les vomissements, la diarrhée, de la léthargie, une perte d’appétit, une miction plus fréquente et des douleurs abdominales. En cas d’intoxication sévère, le chat pourrait souffrir d’une insuffisance rénale aiguë pouvant être fatale.

Pourquoi le blanc d’œuf serait dangereux chez le chat ?

Le blanc d'œuf cru contient effectivement une protéine appelée avidine, qui inhibe l’absorption de la biotine (vitamine B8). La biotine est essentielle pour la santé de la peau, du pelage et du métabolisme du chat. Une carence prolongée en biotine peut entraîner des problèmes dermatologiques et une faiblesse générale.

Dans les faits, donner du blanc d’œuf ponctuellement à votre chat n’aura pas d’effet sur sa santé. En revanche, si vous nourrissez votre félin avec des rations ménagères, il est fortement déconseillé de lui donner du blanc d’œuf de manière régulière.

Le xylitol : pas de preuve actuellement

Il est souvent répété sur internet que le xylitol (un édulcorant qui remplace le sucre dans de nombreux produits) est très toxique chez les chats, et qu’il peut conduire à une insuffisance hépatique. Le xylitol ferait exploser le taux d’insuline, réduisant son taux de sucre et provoquant une hypoglycémie.

C’est effectivement vrai pour le chien, mais cela ne semble pas être le cas pour le chat.

En effet, dans cette étude² de Jerzsele, Á., Karancsi, Z. et al., des chercheurs ont administré du xylitol à six chats en bonne santé à différentes doses, en surveillant leur état de santé et leur taux de sucre dans le sang. Contrairement aux chiens, les chats n'ont montré aucun signe d'intoxication, même avec des doses élevées. Le xylitol ne semble donc pas toxique pour les chats (mais par précaution, mieux vaut éviter de leur en donner !)